Quanto tempo cozinhar um ovo?
Ovo médio, colocado com cuidado na água que já está fervendo:
| Ponto | Tempo | Resultado |
|---|---|---|
| Mole | 3 min | Clara mal firme, gema mole: perfeito para molhar o pão. |
| Médio | 6 min | Clara firme, gema cremosa: a estrela das saladas e do lámen. |
| Duro | 9 min | Tudo firme: piquenique, ovo recheado, salada de batata. |
As dicas da banana
- Ovo direto da geladeira: 1 minuto a mais. Marque “Direto da geladeira” embaixo dos botões que eu faço a conta.
- Ovo pequeno ou grande: escolha o tamanho embaixo dos botões (S −30 s, L +30 s, XL +1 min).
- Na montanha, a água ferve a uma temperatura mais baixa: por volta de 1.500 m, conte um bom minuto a mais.
- Para descascar sem drama: direto na água com gelo, depois bata de leve e role.
Perguntas frequentes
Começar com água fria ou fervendo?
Fervendo! Os tempos acima contam a partir da água que já está fervendo. Começando no frio, tudo depende da panela e do fogão: impossível cronometrar direito.
Por que a gema ficou com um anel verde?
Cozinhou um pouco demais. Não faz mal, só fica menos bonito: respeite os 9 minutos e esfrie rápido.
O temporizador continua se eu mudar de aba?
Sim: a contagem continua e aparece no título da aba. Ative a notificação embaixo dos botões para eu avisar você mesmo em outro lugar, e deixe o som ligado.
Não recebeu a notificação no fim?
Precisa de dois sinais verdes: a caixa embaixo dos botões e a permissão do seu sistema para o navegador (no Mac: Ajustes do Sistema → Notificações). No iPhone, o Safari não deixa sites enviarem notificações: o alarme e a tela ligada assumem.